Ohne Gentechnik
Das Wort „genfrei“ wird vor allem als politisches Schlagwort und umgangssprachlich im Sinne von „frei von gentechnisch veränderten Organismen“, „nicht genmanipuliert“ verwendet, im Gegensatz zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln.
Ebenso findet es in der Produktwerbung für pflanzliche wie auch tierische Produkte Anwendung. In beiden Fällen können Ausgangsprodukte (z. B. Futtermittel zur Erzeugung von Fleisch) oder Endprodukte gemeint sein.
Der Begriff ist unpräzise verkürzt, da die meisten Lebensmittel organischen Ursprungs sind. Zellen enthalten genetisches Material (sog. „Erbmaterial“) in Form von Nukleinsäuren. Nur technisch gereinigte Nahrungsmittel wie raffinierte Pflanzenöle und kristallisierter Zucker enthalten keine Nukleinsäuren und sind daher frei von Genen.
Weitere Informationen finden Sie auf www.transgen.de und www.ohnegentechnik.de